Als studierter Agronom und Visionär hatte Flo schon so manche Idee. Auch die SCHÖKI-Idee geisterte lang in seinem Kopf. Während seiner Masterarbeit stiess er das erste Mal auf die Ungerechtigkeit in der Welt des Kakaos. Als er für ein Projekt in Uganda dann Kakaobauern kennenlernte machte er Nägel mit Köpfen. Seither versucht er mit einer grossen Portion Humor Schokolade wirklich fair zu machen.