Genau das richtige Getränk für die kalten Winterabende. Auf dem Sofa, mit warmen Socken an den Füssen und gut eingekuschelt in eine Wolldecke passt nichts besser als eine Tasse heisse SCHÖKI. Lass es dir schmecken!

Zutaten:

• 300 ml Milch
• 40 g dunkle SCHÖKI
• wenig Zimt
• 1/2 TL Zucker
• wenig Milchschaum oder Schlagrahm

Und so geht’s:

1. Die Milch in einer Pfanne erwärmen, dann von Herdplatte ziehen.
2. Die SCHÖKI in Stücken beigeben und unter Rühren mit dem Schwingbesen schmelzen.
3. Wenig Zimt und den Zucker beigeben.
4. Die heisse SCHÖKI durch ein Sieb in eine Tasse giessen.
5. Die heisse SCHÖKI mit Milchschaum oder Schlagrahm dekorieren. Wenig Zimt darüber streuen und sofort servieren.